walknesia.id – Medan, ibu kota Sumatera Utara, dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga keragaman kulinernya yang kaya. Dalam beberapa tahun terakhir, makanan tradisional Medan telah menjadi sorotan di media sosial, menarik perhatian banyak orang. Di tahun 2024, beberapa hidangan khas Medan muncul sebagai viral dan banyak dicari oleh para foodie. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai makanan tradisional Medan yang tengah viral, serta alasan di balik popularitasnya.
1. Makanan Khas Medan yang Viral
Soto Medan: Kuah Gurih yang Menggoda
Soto Medan adalah salah satu makanan yang tengah viral di tahun 2024. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan kaya rempah. Berbeda dengan soto lainnya, Soto Medan menggunakan santan sebagai salah satu bahan utama, memberikan cita rasa yang lebih kaya dan kental.
Nasi Goreng Medan: Variasi yang Unik
Selain soto, Nasi Goreng Medan juga mendapatkan perhatian luas. Dengan kombinasi bahan yang beragam, seperti ayam, udang, dan sayuran, nasi goreng ini menawarkan rasa yang unik dan berbeda dari nasi goreng biasa. Tambahan sambal dan kerupuk membuatnya semakin nikmat. Popularitas Nasi Goreng Medan di media sosial menunjukkan betapa banyaknya orang yang penasaran untuk mencobanya.
Bika Ambon: Kue Tradisional yang Menggoda
Bika Ambon juga menjadi viral di tahun ini. Kue khas Medan ini terbuat dari tepung ketan dan santan, memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Aroma pandan yang khas menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang. Banyak kafe dan restoran yang menyajikan Bika Ambon dengan variasi topping, menjadikannya semakin menarik untuk dicicipi.
2. Alasan Makanan Medan Menjadi Viral
Media Sosial sebagai Pendorong
Salah satu alasan utama mengapa makanan tradisional Medan menjadi viral adalah pengaruh media sosial. Platform seperti Instagram dan TikTok memungkinkan pengguna untuk berbagi pengalaman kuliner mereka dengan mudah. Ketika seseorang mengunggah foto atau video makanan yang menggugah selera, banyak orang akan tertarik untuk mencoba makanan tersebut.
Budaya Kuliner yang Kuat
Budaya kuliner di Medan yang kuat juga berkontribusi pada popularitas makanan ini. Masyarakat Medan sangat menghargai tradisi kuliner mereka, sehingga banyak warung makan dan restoran yang tetap mempertahankan resep asli. Ini membuat makanan Medan otentik dan menarik bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan cita rasa asli.
Kreativitas dalam Penyajian
Restoran dan kafe di Medan juga semakin kreatif dalam menyajikan makanan tradisional. Mereka mengemas makanan dengan cara yang menarik dan inovatif, sehingga lebih Instagramable. Misalnya, Nasi Goreng Medan disajikan dengan presentasi yang cantik dan Bika Ambon yang dihias dengan berbagai topping unik, menarik perhatian banyak orang untuk mengunggahnya di media sosial.
3. Rekomendasi Tempat Makan di Medan
Warung Sate Shinta
Warung Sate Shinta terkenal dengan Sate Medan-nya yang lezat. Mereka menyajikan sate dengan bumbu kacang yang kental dan pedas, disertai dengan nasi dan lalapan segar. Suasana warung yang hangat dan ramah membuat pengunjung betah berlama-lama.
Restoran Taman Palm
Restoran Taman Palm adalah tempat yang tepat untuk menikmati Soto Medan. Mereka menawarkan soto dengan kuah kental dan daging yang empuk. Selain itu, tempat ini juga memiliki berbagai pilihan menu lain, menjadikannya tempat ideal untuk bersantap bersama keluarga.
Kedai Bika Ambon Zainal
Bagi pencinta Bika Ambon, Kedai Bika Ambon Zainal adalah pilihan yang tepat. Dengan berbagai varian rasa, kedai ini menjadi salah satu tempat favorit bagi pengunjung yang ingin mencicipi kue tradisional Medan ini. Pengunjung dapat menikmati Bika Ambon yang fresh dan nikmat di tempat yang nyaman.
4. Tips Mencicipi Kuliner Medan
Jangan Ragu untuk Bereksperimen
Saat berada di Medan, jangan ragu untuk mencoba makanan yang mungkin belum familiar bagi Anda. Kuliner Medan sangat beragam, dan setiap hidangan memiliki cita rasa unik yang patut dicoba.
Ikuti Akun Food Blogger
Untuk mendapatkan rekomendasi terbaru tentang kuliner Medan, ikuti akun food blogger atau influencer kuliner di media sosial. Mereka sering membagikan informasi tentang makanan yang sedang viral dan tempat-tempat terbaik untuk mencobanya.
Cobalah Makanan Khas Lainnya
Selain makanan yang sudah disebutkan, jangan lupa untuk mencoba makanan khas lainnya, seperti rendang, gulai, dan berbagai hidangan laut. Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang siap memanjakan lidah Anda.
